羊奶---亚洲人的滋补佳品

据日本营养研究会研究发现,MBP是存在于乳清中的蛋白质,在普通牛奶中含量很少,1克中仅含二万分之一。而羊奶含有丰富的活性免疫球蛋白、乳清蛋 白和乳铁蛋白,蛋白质含量本身就高于牛奶。由于它可以在一定程度上促进骨细胞的生长,所以添加MBP牛奶也就相应地有了加固骨骼的作用。要说为什么它会有 如此“神奇”的效果,还得从骨头的形成说起。

  人的骨头是有生命的,每天都在新陈代谢:旧的骨成分被破坏,被称为“骨吸收”;新的骨质产 生,则被称为“骨形成”。担负着破坏旧骨质的细胞被称为“破骨细胞”,而形成新骨质的则是“骨芽细胞”。MBP可以抑制破骨细胞的过量产生,并促进骨芽细 胞的形成,因此具有促进骨生长的作用。

  添加了MBP的食品在日本属于特定保健用食品,需要得到政府的批准。根据科学家试验,每天摄取40毫克的MBP,连续3个月可以观察到骨头的新陈代谢有明显改善,6个月后其骨质密度有显著提高。

  山羊奶中羊胎素含量非常丰富(SOD),比牛奶含有更丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物 质、微量元素等营养成分,羊奶中核苷酸含量比牛奶高一倍,含丰富的核酸,羊奶中天然牛磺酸是牛奶的十多倍,尤其是卵磷脂、脑磷脂非常丰富,并含有丰富的 ATP、DHA、CAMP、EGF和丰富的钙、磷、钾、镁、铁、钠及较低的乳糖含量。羊乳中还含有人体无法合成的必需脂肪酸、亚麻仁油酸、次亚麻仁油酸、 花生四烯酸、胆碱、肌醇、尼克酸等营养成份和活性因子。羊奶被视为“乳品中精品”,被国际营养学界誉为“奶中之王”,被医学界称为细胞的保护神、脑的食 品、血管的清道夫、食用化妆品等。被科学界称为“抗衰老奇酶”是天然的保健食品。对亚洲人来讲更是极珍贵的营养滋补佳品。